ثعبان البحر المحمص للسوشي أو المأكولات اليابانية

يشير مصطلح "بو شاو" إلى ممارسة تقطيع الأسماك إلى نصفين ، وتوتيرها على العصي للشواء ، وتنظيف الصلصة بالفرشاة ونقعها في نفس الوقت لتحسين مذاقها.إذا كانت شواية بدون صلصة تسمى "الشواء الأبيض".

من الناحية النظرية ، لا يقيد Pu Shao تنوع الأسماك ، ولكن في الواقع ، منذ البداية ، تم استخدام هذه الطريقة بشكل حصري تقريبًا لتكييف ثعبان البحر.على الأكثر ، تم استخدامه فقط مع ثعبان البحر مثل الأسماك مثل ثعبان البحر النجمي ، ثعبان البحر الذئب ولوش.

يحتوي ثعبان البحر على بروتينات ومعادن متوازنة ، والتي لها تأثيرات جيدة على العناية بالبشرة والجمال.علاوة على ذلك ، فإن الدهون الموجودة في ثعبان السمك هي دهون عالية الجودة لتطهير الدم ، والتي يمكن أن تقلل نسبة الدهون في الدم وتمنع تصلب الشرايين.

ثعبان البحر غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.له آثار نقص التنغيم وتغذية الدم وإزالة الرطوبة ومكافحة السل.إنه عنصر غذائي جيد للمرضى الذين يعانون من مرض طويل الأمد ، والضعف ، وفقر الدم ، والسل ، وما إلى ذلك.إنه غذاء صحي للأزواج الشباب ومتوسطي العمر وكبار السن.ثعبان البحر منتج مائي غني بالكالسيوم.الاستهلاك المنتظم يمكن أن يزيد من قيمة الكالسيوم في الدم ويجعل الجسم أقوى.كبد الأنقليس غني بفيتامين أ ، وهو غذاء جيد للمصابين بالعمى الليلي.

القيمة الغذائية لثعبان السمك ليست أقل من القيمة الغذائية للأسماك واللحوم الأخرى.لحم ثعبان البحر غني بالبروتين عالي الجودة والأحماض الأمينية الأساسية المختلفة.

ثعبان البحر غني بفيتامين أ وفيتامين هـ ، وهما 60 مرة و 9 مرات أعلى من الأسماك الشائعة على التوالي.فيتامين أ 100 مرة من لحم البقر و 300 مرة لحم الخنزير.غني بفيتامين أ وفيتامين هـ ، له فائدة كبيرة في منع التدهور البصري وحماية الكبد واستعادة الطاقة.الفيتامينات الأخرى مثل فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيرة أيضًا.